[单选题]采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎，以下处理错误的是（）

正确答案 ：E

负压通气

解析：在紧急情况下，应立即给予高浓度氧吸入，应用纤支镜或气管插管将异物吸出，加用呼气末正压呼吸治疗急性呼吸窘迫综合征，应该是正压通气。

[单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血，营养治疗方案是（）

正确答案 ：B

禁食

解析：十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血时，应禁食以减少感染和刺激。

[单选题]完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是（）

正确答案 ：E

静脉营养

[单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择（）

正确答案 ：C

高蛋白膳食

解析：溃疡性结肠炎恢复期应补充经肠丢失的蛋白质、纠正低蛋白血症等，故选择高蛋白膳食。

[单选题]慢性胰腺炎患者膳食应（）

正确答案 ：C

少量多餐

解析：考查慢性胰腺炎患者的食物选择和禁忌。

[单选题]对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为（）

正确答案 ：B

每周减肥0.5～1.0kg

解析：一般来说，对于成年轻度肥胖者，可按每月减肥0.5～1.0kg；而对成年中度以上肥胖者，则以每周减肥0.5～1．0kg为宜。

[单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为（）

正确答案 ：E

高蛋白

[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）

正确答案 ：C

中链甘油三酯

[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）

正确答案 ：D

炒

解析：肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法，使食物柔软、易消化，忌用油炸、煎、炒。

[单选题]患者男，28岁，因车祸导致脾破裂，急诊行脾切除术，术中发现胰腺也有明显外伤，医生估计该患者需要进行长期肠内营养，最合适的肠内营养途径是（）

正确答案 ：E

空肠造瘘术

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