正确答案: ABC

员工形象控制 服务方式控制 服务信息控制

题目：饭店前厅服务气氛的控制主要包括( )。

解析：前厅服务气氛是由员工的形象和饭店的各种告示、标志等表现出来的一种情景，主要包括：①员工形象控制；②服务方式控制；③服务信息控制。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]旅行社核心竞争力形成的基点是( )。

文化性

解析：旅行社的文化性是旅行社核心竞争力形成的基点。成功的旅行社无不具有自己特色的企业文化。旅行社的企业文化所包含的企业目标、价值观、经营战略、企业精神、管理制度等内容均寄托于员工的思想、希望和要求。当它被员工共同认可之后就会成为一种黏合剂，形成一种巨大的向心力和凝聚力，使员工关心支持企业发展，积极参与事业建设。

[单选题]美食节作为饭店正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其持续时间通常不宜超过( )。

一个月

[多选题]某旅游企业是仅次于领先者的大公司，拟采用市场挑战者的竞争策略，为此，该旅游企业应该( )。

以扩大市场份额为基本目标

选中领先者的薄弱点发起攻击

[多选题]从旅游者需求角度可将旅游目的地分为( )。

观光型旅游目的地

度假型旅游目的地

[多选题]饭店客房分类预订总表的特点有(　)。

便于更改

操作简便

明确显示可售房数量

[单选题]饭店促销组合是指各种促销手段的有机组合，主要包括( )因素。

广告、人员推销、销售推广、公共关系

[多选题]某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产l200万元，其中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元;年初负债合计5800万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问题。

分析资产负债表最具代表性的指标有( )。

流动比率

速动比率

资产负债率

负债权益比率

[多选题]下列各旅游资源中属人文性旅游资源的是（ ）。

万里长城

故宫博物院