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高级卫生专业技术资格考试(副高)
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临床营养(副高)
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正确答案:
A
EPA和DHA
题目:鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是
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[单选题]铬的生理功能包括
以上全是
[单选题]下列食谱编制原则及方法错误的是
煮米粥和发酵面食不应加碱,以减少维生素的破坏
解析:煮米粥不应加碱,发酵面食加碱不应过量,以减少维生素的破坏。
[单选题]增加摄入量对冠心病有保护作用的是
磷脂
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