正确答案: D

自然收汁

题目：干烧是川菜中最为特色的烹调方法，是采用（）成菜的一种技法。

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[单选题]在编制现代筵席菜单时，要兼顾好（）。

D、时令菜品

[单选题]“百花江团”是川菜中的一道传流名菜，上菜时需要上（）上席

毛姜醋碟

[单选题]正常成年人每天平均摄水量约为（）左右。

2500毫升