正确答案: A

正确

题目：聚餐式就是许多人围成一桌，各使各的筷，各用各的匙，各食各的菜。

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[单选题]泸州大曲是以（）命名的酒。

C、地方

[单选题]菜肴的烹调，行业内称之为“红案”；面点制作，行业内称之为（）。

D、白案（或者面案）

[单选题]下列原料中，不属于加工性原料的是（）。

对虾

[单选题]宴席中先优后次的上菜程序是指（）。

热菜的上菜程序