[单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。

正确答案 ：B

乳糜微粒

[单选题]下列物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。

正确答案 ：C

胆固醇

[单选题]有关营养调查，正确的是（）。

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（）。

正确答案 ：D

乙酰CoA

解析：1.长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为乙酰CoA。2.三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成乙酰CoA。3.氨基酸在体内经过脱氨基作用或氨基转换作用，分解为非氮成分（α-酮酸）和氨基。

[单选题]油酸是（）。

正确答案 ：C

单不饱和脂肪酸

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