正确答案: B

碳、氢、氧

题目：脂肪酸的元素组成为（）。

解析：脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。

饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

解析：按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸（SFA），其碳链中不含双键；单不饱和脂肪酸（MUFA），其碳链中只含一个不饱和双键；多不饱和脂肪酸（PUFA），其碳链中含两个或多个双键。

[单选题]能抑制肝胆固醇合成的是（）。

禁食和饥饿