正确答案: D

餐饮的特色

题目：引导顾客就餐的方式很多，但其中利用（）引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。

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[单选题]西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）客人的服务。

C、5

[单选题]中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证，各种家具应力求（），颜色、样式、格调一致。

B、配套组合

[单选题]作为衬草用的草枝，长度应在（）之间。

15~20㎝