[单选题]维生素E的适宜摄入量（AI值）是（）。

正确答案 ：B

14mgα-TE/d

[单选题]夜间飞行人员尤其应注意补充下列哪种维生素（）。

正确答案 ：A

维生素A

解析：维生素A缺乏可导致暗适应能力下降，严重的可导致夜盲症。

[单选题]抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（）。

正确答案 ：C

维生素D

解析：长期服用抗惊厥药或双磷酸酯均可影响钙的吸收，前者可加速维生素D及其活性代谢物的分解代谢，而后者可使1，25-二羟胆骨化醇的形成减少。

[单选题]下列食物中维生素E含量丰富的是（）。

正确答案 ：D

向日葵

解析：维生素E只在植物中合成。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物，麦胚、向日葵及其油富含α-生育酚，蛋类、鸡肫、绿叶蔬菜中有一定含量，肉、鱼类动物性食品、水果及其他蔬菜含量很少。

[单选题]维生素B2缺乏的表现有（）。

正确答案 ：C

脂溢性皮炎

解析：维生素B2又名核黄素。单纯核黄素缺乏，呈现特殊的上皮损害、脂溢性皮炎、轻度的弥漫性上皮角化并伴有脂溢性脱发和神经紊乱。

[单选题]维生素D的主要排泄途径为（）。

正确答案 ：C

胆汁

解析：维生素D的代谢。

[单选题]下列哪项是活性最高的维生素E（）。

正确答案 ：B

α-T

解析：活性维生素E包括4种生育酚（α-T、β-T、γ-T、δ-T）和4种生育三烯酚（α-TT、β-TT、γ-TT、δ-TT），其中，α-生育酚的生物活性最高。

[单选题]维生素B1的生理功能不包括（）。

正确答案 ：A

保护心血管

解析：维生素B1的生理功能主要有：构成辅酶，维持体内正常代谢；促进胃肠蠕动和对神经组织的作用。

[单选题]噪声刺激可使机体消耗大量的（）。

正确答案 ：D

水溶性维生素

解析：噪声刺激可使机体消耗大量的水溶性维生素。

[单选题]男性，39岁，开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏，以后逐渐出现腱反射异常，上行性多发性神经炎，并出现肌肉乏力和疼痛，腓肠肌压痛、痉挛，腿沉重麻木并有蚁行感。

正确答案 ：

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