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题目:冷却的麦汁添加酵母后,便是()的开始

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]汉生罐接种时,其扩大倍数一般控制在()左右。
  • 10倍


  • [单选题]酒花多酚比麦芽多酚(),为了充分发挥麦芽多酚的作用,通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。
  • B、活性高


  • [单选题]淡色啤酒的第一麦汁浓度控制在()以内为宜。
  • 16﹪


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