正确答案: ACD

主营业务收入 管理费用 主营业务税金及附加

题目：下列各项中，会影响饭店营业利润的项目有( )

解析：营业利润是指饭店主营业务收入减去主营业务成本和主营业务税金及附加，加上其他业务利润，减去营业费用、管理费用和财务费用后的金额。BE两项会影响利润总额，但不影响营业利润。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列关于最终可行性研究的说法正确的有( )。

是确定项目决定建设的最后依据

可作为下阶段工程设计的基础

是向政府申请建设执照和同有关部门与单位签订合同的依据

是向金融机构申请资金借贷的依据

解析：在对项目评价和决定编写研究结果报告时，才需要对拟建项目的一些重要问题提出倾向性的意见。

[单选题]关于质量管理体系的运行，下列陈述有误的是( )。

质量体系监控分为由第二方进行的外部质量监督和由第三方进行的内部质量监视和控制两种

解析：B项，质量体系监控分为由第二方或第三方进行的外部质量监督和由组织自身进行的内部质量监视和控制两种。

[单选题]饭店对外投资的目的不包括( )。

扩大饭店声望

解析：饭店对外投资的目的可以是单纯地为了取得投资报酬，也可以是为了分散经营风险或者控制被投资企业。因此，饭店必须首先明确投资的目的，然后才能以此为依据提出投资方案。

[多选题]饭店企业的竞争，大致可以分为( )三个层次

价格竞争

质量竞争

品牌竞争

[单选题]饭店作为企业的一种，从经营者的角度来看，最主要的性质是（ ）。

商业性

[多选题]一般来说，饭店理想位置的选择标准主要是( )。

交通便利，可进入性强

环境幽雅，污染少

市政配套，拆迁任务少

回旋余地大，有发展潜力