正确答案: D

不必过分限制

题目：肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）

解析：肝衰竭患者对脂肪的消化吸收能力降低，所以要有一定的限制。脂肪可以提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，促进食欲，所以不能过分限制。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是（）

奶制品

解析：奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。

[单选题]急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）

经口饮食

[单选题]软食适用于（）

消化不良患者

解析：软食易咀嚼、易消化，减少胃肠负担，适用于消化不良的患者。

[多选题]哪些病人适宜优质低蛋白饮食（）

急性肾衰竭少尿期

慢性肾功能不全

急性肾小球肾炎

解析：低蛋白饮食的适应证：急性肾炎，急、慢性肾功能不全，肝性脑病或肝性脑病前期及尿毒症患者。

[多选题]无机盐与高血压的正确关系有（）。

钠盐摄入过多可引起高血压

钾对抗钠引起的作用

锌对抗钠的作用

解析：目前人体已经发现的无机盐有20余种，其中常量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘8种。其中钠盐摄入过多可引起钠水潴留，导致高血压。钾、锌、钙有对抗钠的作用，可预防高血压。

[单选题]某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。

[单选题]男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。