正确答案: D

D、求清楚食品的成本核算方法

题目：下列（）项不属于客人就餐心理需求。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]个人卫生制度要求员工每年必须进行（）。

D、健康检查

[单选题]下列（）不属于世界著名六大蒸馏酒。

A、黄酒

[单选题]为保证宴会顺利进行，必须进行安全检查，下列（）是安全检查的内容之一。

D、太平门的标志是否清晰

[单选题]饮食是人类的第一需求，只有吃饱、吃好、吃的有营养，符合人体需要，才能保证人的身体健康和人的（）。

生命质量

[单选题]良好的餐厅服务和优质的（）都是客人需要的，所以它们应该互为补充，相辅相成。

美味佳肴

[单选题]造成污染的主要（）是有机氯杀虫剂及部分含汞、砷的制剂和一些除草剂。

农药

[单选题]消费水平较低，通常选择经济实惠的饮食以达到充饥的目的，这是指（）消费。

生理性

[单选题]员工在工作岗位上的一种培训称为（）培训。

在职