正确答案: D

果胶

题目：下列增稠剂中，耐酸性最好的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]45份柠檬黄和55份靛蓝调配可形成（）色。

A、苹果绿；

[多选题]根据来源分，属于食用合成色素的有（）。

苋菜红

β-胡萝卜素

[单选题]CCFA是哪个机构的简称？（）

FAO/WHO食品添加剂法规委员会

[多选题]食品添加剂生产企业应当对相关从业人员（）等方面的定期培训。

法律法规

食品安全

卫生管理

专业技术