正确答案: E

包膜子粒

题目：流感病毒的血凝素和神经氨酸酶是（）

解析：控制病毒遗传与变异的结构是核酸，所以22题答案为A；衣壳是保护病毒核酸的结构，所以23题答案为B；壳粒是构成衣壳的亚单位，所以24题答案为D；包膜是病毒在成熟过程中穿过宿主细胞以出芽方式向细胞外释放时获得的，故含有宿主细胞膜或核膜成分包括脂质和少量糖类，所以25题答案为C；甲型和乙型流感病毒胞膜上镶嵌有两种由病毒基因编码的糖蛋白刺突（包膜子粒），所以26题答案是E。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]结核杆菌繁殖一代所需时间为（）

18小时

[单选题]链球菌感染所致的常见疾病不包括（）

流行性脑膜炎

[单选题]决定细菌性别的是（）

F质粒

解析：细菌的耐药性基因是γ决定因子，所以27题答案为E；F质粒决定细菌性别，所以28题答案为A;Col质粒编码大肠菌素，所以29题答案为D；Vi质粒是毒力质粒，所以30题答案为C。