正确答案: ACD

动物血 牛肉 动物肝脏

题目：铁的良好来源应包括（）

解析：动物性食物所含的铁元素，其吸收和利用率比植物性食物所含的铁高，可多摄取。瘦肉、肝脏、蛋黄、猪或鸭血等，是铁的良好来源，且富含蛋白质，可帮助铁的吸收。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）

全体中国居民

[多选题]维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

维生素A

维生素C

解析：维生素A和维生素C对接触粉尘作业工人有重要营养作用。