正确答案: D

D、对所检产品有偏见者

题目:下列人员中()不能进行食品的感官检验

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]食品卫生检验需在无菌条件下进行接种,为使接种室达到无菌状态,一般采用()方法是正确的。
  • 开启紫外线灯1h后关灯在酒精灯下操作


  • [单选题]在食品中加入苯甲酸的目的是()
  • C、防腐


  • [单选题]测定某饮料的总酸,取样液50.0mL,定容至250ml;吸20.0mL稀释夜,以0.0105mol/LNaOH标准溶液滴定,耗用12.80mL,空白耗量0.10mL,可得饮料总酸为()。(以柠檬酸计,换算系数0.064)
  • 2.13g/L


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