正确答案: C

价值体系

题目：中国饮食文化可划分为技术体系和（）

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[单选题]从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是（）

麻婆豆腐

[单选题]元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点，这部著作是（）

《饮膳正要》

[单选题]川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和（）

民间小吃菜式

[单选题]张道陵在四川创立了五斗米道，设二十四治，治首称为（）

道长