正确答案: A

正确

题目：HWJ50Ⅱ型和面机的容量为50kg。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中医认为，黄羊肉具有暖中补虚、开胃健力、养肝明目之功，猎捕黄羊以（）和落雪时节为宜。

D、9～10月

[单选题]酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中（）的含量。

维生素B族

[单选题]干制原料初加工是为了使其（），去除杂质和异味。

质地回软

[单选题]干制原料复水回软后才能适宜（）和食用的要求。

烹调