正确答案: E

维生素C

题目：女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。

解析：2.人类缺乏维生素C可引起坏血病，主要临床表现是毛细血管脆性增加，牙龈肿胀、出血、萎缩，常有鼻出血、月经过多以及便血；还可导致骨钙化不正常及伤口愈合缓慢等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]医院常规膳食不包括

低蛋白膳食

解析：医院常规膳食通常是平衡膳食，只是注重食物种类和烹调方法。而治疗膳食需要调整营养素及其主要食物组成，如低蛋白膳食。

[单选题]女，54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖"++++"，尿蛋白"++"。该患者适宜的膳食为

限制饱和脂肪酸的摄入

解析：该患者的诊断为糖尿病，伴有肾病，糖尿病患者要求蛋白质供能占总能量的10%～20%，应限制饱和脂肪酸的摄入。糖尿病肾病患者要求蛋白质供给一般为0.6～1g／(kg·d)，碳水化合物供能不超过70%。该患者同时伴有高血压，应限制钠的摄入。

[单选题]慢性肾衰竭患者在初期进行血液透析时，每天蛋白质的供给量应为

0.8g／kg

[单选题]新生儿低出生体重判断的切点是出生体重

<2500g

[单选题]肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是

嘌呤核苷酸循环

解析：脱氨基作用主要在肝、肾等组织中进行，在骨骼肌和心肌中由于L－谷氨酸脱氢酶活性弱，因此通过嘌呤核苷酸循环过程脱去氨基。

[单选题]血尿酸在体温37℃，血pH7.4时，血浆饱和度是（ ）。

0.42mmol/L

解析：血尿酸在体温37℃，血pH7.4时，血浆饱和度是0.42mmol/L。

[单选题]下列经脉中，具有表里关系的是（ ）

手太阳与手少阴