正确答案: C

C、增加罐压

题目：降低泡沫高度的方法是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]合理控制补料量以满足生产代谢需要及时调节（）

A、PH

[单选题]水中同时有蔗糖和盐类存在时，它们的溶解度都要发生变化，变化结果（）

D、取决于双方浓度和盐的性质

[单选题]（）的亲水性差，在发泡介质中的溶解度小，所以，用于稀薄发酵液中要比用于黏稠发酵液中的效果好。

A、GP型

[单选题]谷氨酸是食品、化工、制药等工业的重要原料，它的前体是：（）

D、α—酮戊二酸

[多选题]下列属于连消设备的有（）

A、维持罐

B、连消塔

D、喷淋冷却

[多选题]二氧化碳对发酵过程的影响有（）。

A、影响菌体生长

B、影响菌体形态

C、影响产物合成

D、影响发酵液酸碱平衡

[单选题]高压蒸气灭菌法通常在121℃下，维持（）

15-30分钟