正确答案: A

正确

题目：我国食品卫生法规定婴幼儿食品中不许加入人工合成甜味剂、色素和香精。

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[单选题]清末史料记载，最早的番菜馆始于（）福州路的“一品香”。

D、上海

[多选题]汤在川菜中用途非常广泛，主要有（）几种。

鲜汤

原汤

奶汤

清汤

[单选题]板笋每公斤干料可涨发（）公斤湿料。

[单选题]餐饮管理的关键在于（）。

增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理