正确答案: A

在外就餐人数指标

题目：餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]连锁企业门店卖场规划的作用（）

便利购买，方便顾客

合理分配面积，最佳利用空间

增强形象识别，营造卖场销售气氛

[多选题]商圈一般由哪三部分组成？（）

核心商圈

次级商圈

边缘商圈

[单选题]开标由（）主持，邀请所有参加投标的供应商参加。

招标人

[单选题]餐饮经济学的理论基石是（）

服务经济学