正确答案: C

身高无法反映儿童的营养状况，因为营养因素对身高的影响在短期内并无表现

题目：下列有关身高的知识，不正确的是（）

解析：营养因素对身高影响在短时期并无表现，一般需要半年以上才有反映，所以身高是反映儿童远期营养状况的指标。因此C答案是错误的。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列关于生长发育规律的说法，不正确的是（）

生长发育过程基本上是量变过程

解析：该题为理论记忆题，考查考生对生长发育一般规律中生长发育既呈连续性又有阶段性规律的掌握。生长发育是一个连续的过程，该过程既有量变，又有质变，呈波浪式进展，形成了不同的发育阶段。因此B答案是不正确的。

[单选题]在实际工作中，生长发育评价方法不常用的是（）

相关回归法

[单选题]青春期学生每日每千克体重蛋白质需要量应为（）

2.3～3.0g/kg