[单选题]体现《行政处罚法》公正原则的是

正确答案 ：B

实行回避制度

解析：根据《卫生行政处罚程序》，卫生行政处罚的原则是：①处罚法定原则：处罚必须有法定依据，依据本身必须合法，主体合法，程序合法；②公开公正原则：公平对待双方，规定要公开，事实、理由及依据要公开；③以事实为依据原则；④过罚相当原则（适当原则）；⑤处罚与教育相结合原则；⑥监督、制约原则（保障相对人权益原则）；⑦先调查取证，后裁决原则。

[单选题]进行急性毒理实验时首选( )

正确答案 ：A

大、小鼠

[单选题]关于病例对照研究样本的说法，不符合的是

正确答案 ：A

病例组与对照组的发病率

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是

正确答案 ：E

油脂类

解析：《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]环境介质具体指的是( )

正确答案 ：C

大气、水、生物体和土壤（岩石）

[单选题]关于判断生物地球化学性疾病，不正确的是

正确答案 ：D

受害人群广泛性及是否暴发流行

解析：生物地球化学性疾病的判定需要用流行病学方法对人群中某种健康危害的发生率与某种化学元素之间的关系进行研究，要符合下列条件才能作出比较肯定的结论：①疾病的发生有明显的地区性。②疾病的发生与地质中某种化学元素之间有明显的剂量-反应关系。③上述相关性可以用现代医学理论加以解释。

[单选题]青春期的年龄范围一般为( )

正确答案 ：E

10～20岁

[单选题]有关单位必须严格执行国务院卫生行政部门规定的管理制度，操作规程，防止传染病的医源性感染和致病性微生物的扩散等。这些单位是( )

正确答案 ：E

医疗机构、保健机构、卫生防疫机构，从事致病性微生物实验的单位

[单选题]以下哪种核素为氡-222的同位素( )

正确答案 ：D

219Rn

解析：Rn(Rn-220)、Rn(Rn-222)是两种不同的核素，都是氡的同位素。

[单选题]毒蕈中毒时，应特别注意( )

正确答案 ：D

肝肾损害型的毒蕈中毒，临床可出现假愈期，故仍需继续采取保肝、保肾措施

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