[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

正确答案 ：ABC

建立管理制度、设专人管理

定期检查质量和卫生情况

按时清扫、消毒、通风换气

[多选题]黄曲霉毒素主要污染的食品是

正确答案 ：ACE

花生

花生油

玉米

[多选题]下列哪些不是维生素D原

正确答案 ：ACE

肝脏中的视黄醇

水果中的胡萝卜素

植物油中的生育酚

[多选题]地方性硒中毒的性状有

正确答案 ：ABCDE

食欲不振，恶心呕吐

毛发脱落

指甲脱落

皮肤损伤

神经系统损伤

[多选题]下列关于氧债叙述正确的是

正确答案 ：BC

氧需和实际供氧的差值

高强度体力劳动会形成氧债

[多选题]下列哪项是物理有害因素的特点是

正确答案 ：ABDE

工作场所中物理因素都有明确的来源

工作场所中物理因素都有特定的参数

作业场所中的物理因素分布不均匀

工作场所中物理因素除激光外，都在自然界中存在

[多选题]下列影响石棉肺发病的主要因素中哪项是错误的

正确答案 ：CE

个体心理素质

个体遗传差异

[多选题]在评价食品的细菌性污染时，采用的常规卫生指标为

正确答案 ：AC

菌落总数

大肠菌群

解析：食品的细菌污染主要指标有：菌落总数，大肠菌群和致病菌。

[单选题]火邪的性质和致病特点是（ ）

正确答案 ：C

为阳邪，性炎上

[单选题]下列选项中，不属舌态变化的是（ ）

正确答案 ：E

芒刺

[单选题]三部举按皆有力的脉称为（ ）

正确答案 ：D

实脉

[多选题]属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）

正确答案 ：ABD

潮热盗汗

口干

舌红少津

[多选题]肾的闭藏作用主要体现为（ ）

正确答案 ：BC

藏精

主纳气

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