正确答案:

题目：餐饮服务六大基本技能为：托盘、（）、斟酒、上菜、分菜、折花。

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[单选题]餐饮店选址应设置在（）。

D、粉尘、有害气体、放射性物质和扩散性污染源的影响范围之外

[单选题]半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是（）。

A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒