正确答案:

题目：菠菜在烹饪前常用沸水焯一下，其目的是去除其中的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]“三D”症状主要是缺乏（）造成的。

E、烟酸

[单选题]在下列食物中含胡萝卜素较丰富的是（）

D、紫菜

[单选题]钾离子的净吸收可能随同（）的吸收被动进行。

水

[单选题]婴儿膳食中合理的钙磷比例为（）

2∶1