正确答案: D

《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童

题目：关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）。

解析：《中国居民膳食指南》中除了“第7条饮酒应限量”外，其余原则也适用于儿童、青少年。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）。

一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B1少量损失外，对其他营养成分影响不大

[单选题]下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。

脂肪

解析：蔬菜中脂肪含量较低。

[单选题]谷类食品中较难消化的成分是（）。

支链淀粉

解析：谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，由于支链淀粉不易溶于水，所以不易消化。