正确答案: ABCD

A、固定资产盘盈 B、处理固定资产收益 C、罚款净收入 D、礼品折价收入

题目：营业外收入主要包括（）

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[单选题]某饭店当日客房部门接待情况为：已售客房120间，入住客人210名。则当日的双人开房率为（）%。

D、75

解析：（210-120）/120=75

[单选题]为了提高饭店舒适度和客房服务效率，从电梯厅到最远区域客房的楼层走廊行走距离应控制在（）米以内。

B、60

[单选题]通过一定的组织机构和各种人员的作用，把饭店的资金、物资和信息转化为可供出售的有形或无形的产品，使计划由观念形态转化为现实形态的过程。这是（）

A、组织职能

[单选题]（）是指饭店选准一个市场空缺，树立一个独特、鲜明、新颖的市场形象。

空缺定位法