正确答案: D

D、酸菜汤

题目：满族菜的传统风味有（）、腌酸菜、酸子汤等，满族人忌食狗肉。

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[单选题]肌纤维密度和肌纤维直径与肉品嫩度及风味有很重要的关系：即（），密度越大，肉质也越细嫩、风味也越好。

C、纤维越细