正确答案: A

添加剂组成

题目：在食品添加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制食品添加剂检验合格报告、复配食品（）等。

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[单选题]关于巴氏杀菌乳，下列说法错误的是？（）

饮用前温热即可，不必完全烧开

[单选题]厨房员工应循下列哪一项做法，来减低食物放入滚油时，因水份所溅射的热油触及身体？（）

尽量保持食物干身，及离炸锅少许

[单选题]下列哪个温度最适合短时储存含有肉类、蛋类、或奶类等食品（）

5℃

[单选题]下列（）对重金属的吸收累计最低。

水果