正确答案: C

HACCP

题目：危害分析和关键控制点的英文缩写是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]引起苦杏仁中毒的毒性物质是（）

氰苷

[单选题]机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮（）

尿内源氮

[单选题]机体不摄入蛋白质时粪便所含的氮（）

粪代谢氮

[单选题]母羊患布氏杆菌病且具有症状，奶的处理原则是（）

禁止挤奶