正确答案: A

嗜热脂肪芽孢杆菌

题目：低酸性罐头典型的平酸菌为

解析：平酸腐败是罐头食品常见的一种腐败变质，低酸性罐头的典型平酸菌为嗜热脂肪芽孢杆菌，而嗜热凝结芽孢杆菌是酸性罐头的主要平酸菌。C、D、E都不是平酸菌。

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[单选题]两组数据中的每个变量值减去同一常数后作两个样本均数差异的t检验

t值不变

[单选题]队列研究较病例对照研究容易发生的偏倚是

失访偏倚

[单选题]偏倚实际上就是

系统误差

解析：偏倚指的是研究设计、实施、分析和推断过程中存在的各种对暴露因素与疾病关系的错误估计，它系统地歪曲了暴露因素与疾病间的真实联系，实质是一种系统误差。

[单选题]皮肤擦花露水后如果直接在阳光下照射，暴露部位容易发生

光变应性皮炎

[单选题]在配对比较的差值符号秩和检验中，如果有两个差值为0，则

0舍弃不计