正确答案: BCDE
生殖障碍 皮肤损伤、皮疹 肝、肾、神经等方面疾病 生长迟缓
题目:必需脂肪酸缺乏,对机体的影响为()
解析:必需脂肪酸是人体所必需的,如果缺乏会导致生殖、皮肤、肝、肾、神经、发育等方面的损害。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]含铬丰富的食物不包括()
精制谷物
解析:膳食铬的主要来源是谷类、肉类、鱼贝类,但经过加工精制的谷类食物铬含量明显降低。
[单选题]饮水氟过量可造成()
氟斑牙
解析:饮水氟过量可造成氟斑牙,严重者发生氟骨症。氟摄入量过少可引起龋齿和老年人骨质疏松。
[单选题]关于维生素A的说法不正确的是()
在植物和动物中均含有已形成的维生素A
解析:已形成的维生素A只存在于动物体内,植物中不含有已形成的维生素A,在黄、绿、红色植物中一部分可在体内转变成维生素A的类胡萝卜素称为维生素A原。
[多选题]自由基的特点有()
带有不配对电子
容易失去电子
活性高
不稳定
可与体内生物大分子作用
解析:自由基是带有不配对电子,所以不稳定,容易失去电子,表现为活性高,可与体内生物大分子作用。
[单选题]维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要
[单选题]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中
[单选题]男性,2岁,其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时,两膝部不能并拢,胸骨外凸,牙齿稀疏,囟门未完全闭合,腹部膨隆。
[单选题]据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。