正确答案: B

B、微波

题目：微波炉是利用（）加热的新型炊具。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]花色冷盘抽象造型可分为基本几何造型和（）。

几何图案造型

[单选题]重甜的味中加入少量咸味，甜味会有明显的增强，这是味的（）现象作用。

对比

[单选题]在宴会的套餐菜肴服务中，上菜的顺序是先冷后热，先淡后重，先咸后甜，主要是运用（）形成一定的节奏感。

味的转换