正确答案: E

以上都是

题目：葡萄球菌污染食品后的产毒条件是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]有利于钙吸收的因素是（）

乳糖

[单选题]下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）

含有有机酸和芳香物质

[单选题]鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）

DHA和EPA

[单选题]冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）

肠球菌属

[单选题]不属于传统的保藏方法有（）

辐照保藏

[单选题]在体内可转化为尼克酸的氨基酸是（）

色氨酸

[单选题]AFB1经脱甲基后的代谢产物是（）

AFP1

[单选题]缺乏时可引起脚气病的是（）

维生素B1

解析：1题：此题为记忆判断题，考查考生对维生素缺乏时引起机体损害及疾病的掌握程度。2题：此题为记忆判断题，考查考生对维生素缺乏时引起机体损害及出现症状的掌握程度。