正确答案: A

A、素质

题目：工作定额的科学制定，与员工的（）有很大关系。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]“烟台金奖白兰地”酒度为（）度。

C、50

[单选题]客房部主管以上的管理人员较适合用（）定员。

D、按职责范围

[单选题]有的客人订房后，因某些原因不能按期前来住店，会造成（）。

B、临时取消

[单选题]柜台商品陈列的（）性是指在同一柜台和货架上的商品陈列要有连带性。

C、系统

[单选题]制定客房清扫标准的原则是（）、尽量少打扰客人和“三方便”准则。

A、饭店的经营方针和市场行情

[单选题]选择客房用品的基本原则是（），美观实用和价格合理。

A、符合饭店星级和档次

[单选题]下列说法不正确的是（）。

B、客房部负责客房安全、保卫部负责客房外公共区域安全

[单选题]贵宾抵达饭店前三级保卫方案对车辆准备采取措施的内容是（）。

C、常规检查

[单选题]服务案例分析法是由培训师向学员提供相关的背景资料，让其（）寻找合适的解决方法。

讨论和分析