正确答案:

题目：花青素结合糖的种类只有（）、（）、（）、（）、（）。

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[单选题]下列脂肪酸中，属于亚油酸的是（）。

9c，12c-18：2

[单选题]在哪种pH条件下美拉德反应进行速度最快？（）

C、偏碱性