正确答案: A

正确

题目：乳母膳食碳水化合物摄入量，建议提供40%-45%的膳食总量

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[单选题]大豆多肽能抑制（）形成凝胶

蛋白质

[多选题]人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）

人乳的脂肪含量和种类比牛乳多

人乳含有丰富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收

人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多