正确答案: B

总体蛋白质更新率下降

题目：关于肿瘤患者蛋白质代谢异常，说法错误的是（）。

解析：肿瘤患者会出现代谢异常，蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降；肌肉蛋白质持续性分解，患者处于负氮平衡。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]碳水化合物对肝炎患者的意义为（）。

维持肝微粒体酶的活性

解析：高碳水化合物对治疗肝炎不利，但碳水化合物又能促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原的储备、增强肝细胞抗病毒能力和维持肝微粒体酶的活性，因而应适量供给。

[单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）。

食品在进入人体后通过代谢产生

解析：食品中致癌物的主要来源包括食品在一定储存条件下自身发生变化而合成、食品本身含有的天然成分、食物受污染产生或含有致癌物、食品在加工烹调过程中产生。食品在进入人体后通过代谢产生的致癌物不是食品中的致癌物。

[单选题]肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是（）。

10～20g／d

[单选题]一日内人体易于积聚体脂的时刻为（）。

晚上

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是（）。

果汁、果冻、米汤等食物

解析：急性胰腺炎患者恢复期，蛋白质不宜过多，可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质。

[单选题]尿酸易沉积的组织器官为（）。

关节

解析：当尿酸达到饱和状态时，极易在组织器官中沉积，尤其是关节及其周围皮下组织、耳廓等部位，亦易沉积于肾脏。

[单选题]以下不是急性白血病的膳食原则的是（）。

低盐、低蛋白、低脂肪饮食

[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

[单选题]肝大部切除术后应该给予（）。

高支链氨基酸要素膳食