[单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）

正确答案 ：B

25～30℃

[单选题]下列属于食品卫生申诫罚的是（）

正确答案 ：E

警告，责令改正

解析：食品卫生行政处罚按其性质划分，大体可以分为三类：一是能力罚：收缴卫生许可证，吊销卫生许可证等；二是财产罚：罚款，没收非法所得，销毁有毒、有害食品；三是申诫罚：包括警告，责令改正。

[单选题]哪种塑料单体对人体无害（）

正确答案 ：C

乙烯

[单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是（）

正确答案 ：B

低温贮存

[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）

正确答案 ：B

中毒食品主要是动物性食品

解析：该题考查细菌性食物中毒特点，B为正确选项。

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

正确答案 ：

[单选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。

正确答案 ：

[单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

正确答案 ：

[单选题]摄入过量的铝容易引起（）。

正确答案 ：C

老年痴呆

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