正确答案: C

较多的多不饱和脂肪酸

题目：鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]成碱性食物一般为（）。

奶类

解析：成碱性食物主要是蔬菜水果和奶类。

[单选题]大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）

亚油酸

[单选题]大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。