[单选题]“味美”是中国烹饪技术的（）。

正确答案 ：B

B、核心

[单选题]目前我国栽培食用的蔬菜涉及到6个门，其中被子植物门的植物占有大多数，涉及35个科、（）。

正确答案 ：D

D、180种

[单选题]制茸泥加入猪肥膘肉，可使茸泥类菜品油润光亮，形态饱满，口感（），气味芳香。

正确答案 ：B

细嫩

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