正确答案: D

TBHQ

题目：下面人工合成抗氧化剂中抗氧化效果最好的是（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。

胃泌素

解析：胆固醇可以合成的活性物质：类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。

[单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的（）。

25%～30%

[单选题]n-3系列脂肪酸是按（）分类。

第一个双键的位置

解析：n-3系列脂肪酸是按不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。

[单选题]下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）。

LDL

[单选题]脂类包括哪两大类（）。

甘油三酯和类脂

解析：脂类包括脂肪和类脂两大类，这里所说的脂肪即中性脂肪，由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三酯。

[单选题]胆固醇的生理作用不包括（）。

能促进脂类的消化吸收

解析：胆固醇是所有体细胞的构成成分，并大量存在于神经组织；胆固醇还是胆酸、7-脱氢胆固醇和维生素D3、性激素、黄体酮、前列腺素、肾上腺皮质激素等生理活性物质和激素的前体物，是机体不可缺少的营养物质。

[单选题]必需脂肪酸指的是（）。

人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

解析：必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸，如n-6系列中的亚油酸。