正确答案: A

正确

题目：餐饮经营单位水果加工未独立设间的，应在冷菜间内设置相应的水果加工操作区域。水果加工操作区域应相对独立，且工用具和容器与其他食品应予以区分。

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[单选题]食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中（）为非食品用原料。

B、吊白块

[单选题]对控制措施的评价内容的说法是不正确的（）

各个加工步骤每种食品安全危害可能被引入、产生或增加含量程度

[单选题]紫外灯杀菌不适宜以下方面：（）

瓶装产品

[多选题]下列关于异物探测的描述正确的是（）

X光探测仪可以探测金属及其它非金属杂质

金属探测器可以探测金属Fe和Sus