正确答案: A

正确

题目：具有呈香作用的香料物质，如芳香油及芥末、丁香、洋葱能明显的减弱芽孢的耐热性，可提高热加工的杀菌力。

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[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》规定，废弃物至少应（）清除一次，清除废弃物后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。

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[单选题]专间内紫外线灯应分布均匀，距离地面（）m以内。

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