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正确答案:
A
狗类
题目:在西餐中,()菜肴属于滞销品。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]膳食中,脂类的配比应该是:饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸为()。
1:2
[单选题]餐饮部门中的()设备主要是指卡拉OK演唱系统。
音响
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高档宴会在夏季举办时,将空调温度调至()为佳。
食品生产经营者对()情况应依法承担民事赔偿责任。
客人没有喝完的酒品,要求餐厅代为保管,服务员()做法对。
香槟酒或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加()而产生的。
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应少食多餐,定时定量是()患者的饮食要求。
各时间段的客人统计通常有订餐服务员订餐时记录客人数、收银员、
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餐厅服务员高级题库2022历年考试试题试卷(6AD)
集体食物中毒的原因是()。
肝病患者要进食()食物,可保护肝细胞,增加肝脏的抵抗力。
()使饮食品所含的营养成份的种类和数量能尽量满足人体的生理和
发展中的亚洲国家的膳食结构属于()。
微生物污染食品后,在适宜条件下,大量生长繁殖、引起腐败,霉烂
叶菜类蔬菜含()、钾、维生素B1、B2、C及胡萝卜素。
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