正确答案: A

正确

题目：服务礼仪是服务人员在其服务过程中保持自尊的行为规范和准则。

解析：服务礼仪是服务人员在其服务过程中必须遵循的、用以向服务对象表达尊重，同时保持自尊的行为规范和准则。

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