[单选题]转基因作物是通过转基因对农作物进行精确的改造而产生的，转基因作物一方面在产量、抗逆性及品质等方面有显著改进，极大地降低了农业生产成本；另一方面，科学家通过动物实验发现转基因作物可能对人类健康存在着危害。2000年2月27日，英国首相布莱尔为此发表了一篇文章，文中说：“毫无疑问，转基因作物对人类健康和环境有可能带来危害，保护公众和环境的安全，现在是，将来也是政府的首要任务。但与此同时，这种新的科技成果将给人类带来更多的利益，这也是毋庸置疑的。”就以上材料你以为下列说法欠妥的是（）

正确答案 ：B

如果转基因作物产生了对人类健康及环境的负面影响，我们应该反对转基因技术

解析：转基因作物是通过基因工程实现的，基本原理是基因重组；由于科学发展水平的限制，在转基因生物中有时会出现一些人们意想不到的后果，因此，科学家必须在现有知识与技术的基础上，尽量考虑转基因作物可能存在的风险及采取相应的防范措施，国家必须对转基因作物的研究制定相应的法律法规，并进行严格管理与有效控制

[单选题]某转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶抑制剂，积累于茎中，使取食它的害虫体内的消化酶受抑制，无法消化食物而死。下列就该玉米对人类的安全性评定中，不符合生物学原理的是（）

正确答案 ：D

不安全，玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链在人体细胞内表达，使人无法消化食物而患病

[单选题]虾青素在食品上既可着色又可有效地保鲜，防止变色、（）变质的作用

正确答案 ：B

变味

查看原题 查看所有试题